|
|
||
|
|
||
|
|
|
|
|
Vorspeisen Gai Hoh Bai Toey - Gebackene Hühnerbrust in Pandanusblättern Hors d'ouevre "MaoThai" - Ein Ar-rangement gebackener Vorspeisen Satay Gai - Kleine Spieße von gut gewürztem Hühnerfleisch mit Erdnussauce |
 |
Suppen Tom Kha Gai - Zarte Hühnerbrust in Kokosmilch mit Laoswurzel, Koriander, Würzkräutern und Champignons Gaengjüedlugchingung - Vom Haus gemachte Garnelenbällchen mit Glasnudeln, Chinakohl und Staudensellerie
|
||||
|
Salate Yum Tuaphu Jeh - Salat aus frischen Flügelbohnen mit Erdnüssen, Kokosraspeln und Koriander Yam Wunsen - Glasnudelsalat mit Schweinegehacktem, Erdnüssen und frischen Thai-Kräutern |
Huhn Gaipriewwahn - Gebratene Hühnerbrust in süß-sauer Sauce mit frischer Ananas, Peperoni, Frühlings- zwiebel, Tomaten und Gurken Gaeng Phed Gai - Hühnerbrust in Kokosmilch mit rotem Curry, Auberginen und Babymais, Flugbohnen, Wachskürbis und Basilikum im Steintopf serviert
|
Ente Ped MaoThai - Ente "MaoThai" nach Art des Hauses: Kross gebratene Ente auf gebratenen Schwarzpilzen, jungem Mais, Möhren und Garnelenfleisch Ped Phad Khiemao - Gebratenes Entenfleisch mit grünen Thai Bohnen, grünem Pfeffer, Chili, Thai Auberginen, Baby Mais und Basilikum |
||||
|
Schwein Muh Phad Phed - Gebratens Schweinefleisch mit Kokoscreme, rotem Curry, Basilikum, grünem Pfeffer, Peperoni, frischem Zitronenblatt und Aromaingwer Gaeng Kiewahn Muh - Schweinefleisch in Kokosmilch mit grünem Curry, Basilikum, Chili und Thai Gemüse |
Rind Phanaengnueah - Würziges Thai-Curry vom Rind mit Kokoscreme, rotem Chili, frischem Zitronenblatt und Süß-Basilikum Nueah Phad Prig - Gebratenes Rindfleisch in würziger Soja-Sauce mit Paprika, Peperoni, Frühlingszwiebeln und Champignons |
Fisch Shu Shi Pla - Kross gebratener ganzer Fisch in cremigem rotem Curry mit Kokosmilch, Limonenblättern, Peperoni und Basilkum (auch als Fischfilet erhältlich) Pla Nueng Siyuh - Gedämpfter Fisch in würziger Soja-Sauce, mit rotem Chili und frischen Thai Kräutern
|
||||
|
Reis &Vegetarisch Khao Ob Sapparod - Ganze Ananas gefüllt mit gebratnem Reis, Eierstich, Garnelen, Hühnerfleisch, Gemüse und Madras-Curry Geang Pet Pak - Verschiedene Gemüse und Tofu in rotem Curry und Kokosmilch |
Spezialität Gung Nuengmanaoh - Gedämpfte Tiger-Großgarnelen in scharfer Sauce aus frischem Chili, Knoblauch, Zitronengras, Koriander und frischen Limonen Gampu Phadphonggari - Gebratene Königskrebs- scheren in cremiger Madras-Curry Sauce mit Eierstich, Sellerie und Zwiebeln |
Ein
Auszug aus der Speisekarte soll Ihnen einen Einblick in die Vielfältigkeit
unserer Küche geben.